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れすか家♪ SUN多 の開店ストーリー

私は今から20数前、ここ富士山の麓、忍野村にご縁あって嫁いできました。四人の子どもを授かり自営業の手伝いと子育てをしてきました。
ここ数年来、飲食店を始めたいと言う夫と「やれ!」「できない!」と言い争いを繰り返し、強制的に?!2013年1月23日開店しちゃったのです。

お店は21才の二女と私とふたりでやっています。

二女は調理の専門学校を出て調理士免許は持っていますが経験浅く。。。

私はお料理は好きだけど資格もなく特別なお勉強も修行もしてなく経験もなし。。。

不安と緊張で嫌々泣き泣きの準備から開店。それでも何とか夫が強引に引いたレールに乗り出発しました。 今では何とか二女とふたり何とかまわせるようになりました。

お客さまといつも見守ってくれている方々、そして強制的だったけど思い通りにやらせてくれている夫のお陰で今ではお料理作りもお客さまとのふれあいも大変楽しませて頂いています。


SUN多とぴかりん♪

藤沢のリサイクルショップで出会い、夫とふたりで気に入り連れてきた人形。SUN多(太陽がいっぱいという意味です)と名付けて当店のマスコットにしました。

SUN多がマスコットになった数日後SUN多に彼女ができました。名前はぴかりん♪です。

17時開店だからお店の玄関を入ると赤富士さんとペアのお人形がお出迎えしてくれます。


れすか家 SUN多  〒401-0512 山梨県南都留郡忍野村内野392  TEL:0555-84-2234 定休日:火曜日

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